Pennes gratinés au boeuf
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Quantité : 4 portions
Les plats de pâtes gratinés sont toujours un succès. Changez de la lasagne avec cette recette de pennes au bœuf couronnés d'une croûte de cheddar dorée et croustillante à souhait. Nul doute que ce mets simplissime attirera les faveurs des petits comme des grands.
Ingrédients :
340 g de pennes
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
1 boîte de champignons émincés de 284 ml, égouttés
1 oignon haché
30 ml (2 c. à soupe) de farine
1 boîte de tomates en dés de 796 ml
Sel au goût
Flocons de piment au goût
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar râpé
Préparation :
- 1Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- 2Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
- 3Faire dorer le boeuf haché avec les champignons et l'oignon. Saupoudrer de farine.
- 4Incorporer les tomates en dés, le sel et les flocons de piment.
- 5Préchauffer le four à la position gril (broil).
- 6Beurrer un plat rectangulaire allant au four de 25 cm x 33 cm (10 po x 13 po). Disposer les pâtes dans le fond du plat.
- 7Verser le mélange à la viande et couvrir de fromage.
- 8Cuire au four de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.