Pissaladière

Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 1 pizza de 25 cm (10 pouces)

La pissaladière est une spécialité culinaire de la région de Nice. On la considère comme une variante de la pizza, mais celle-ci ne comporte traditionnellement pas de tomate. C'est l'oignon qui en est la garniture principale.

Ingrédients :
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
3 oignons émincés
10 ml (2 c. à thé) de romarin haché
10 ml (2 c. à thé) de thym haché
Sel et poivre au goût
250 g (1/2 lb) de pâte à pizza

Préparation :