Pizza aux tomates et olives

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 à 6 minutes
Quantité : 12 portions

Petites bouchées rapides à confectionner qui mettent en valeur la bonne saveur des tomates.

Ingrédients :
3 tortillas en galettes
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
3 tomates coupées en petits cubes
45 ml (3 c. à soupe) d’olives noires en rondelles
15 ml (1 c. à soupe) de câpres
1 oignon haché
5 ml (1 c. à thé) de poivre italien
125 ml (1/2 tasse) de fromage Jarlsberg râpé
Sel au goût

Préparation :

1Tailler les tortillas en 4 triangles. Badigeonner les 2 faces d’huile d’olive. Déposer sur une plaque.

2Garnir chaque triangle avec des morceaux de tomates, d’olives et d’oignon.

3Ajouter quelques câpres, poivrer et recouvrir de fromage. Saler.

4Faire cuire au four à 205 °C (400 °F) de 5 à 6 minutes.