Pouding au sirop d'érable
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 40 à 45 minutes
Quantité : 4 à 6 portions
Les becs sucrés seront charmés par ce dessert si simple à faire! Sous un gâteau blanc moelleux se cache une onctueuse sauce aux pommes et à l'érable. Un pur délice!
Ingrédients :
60 ml (4 c. à soupe) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de beurre mou
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de farine à gâteau
160 ml (2/3 de tasse) de lait
2 pommes Golden
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
Préparation :
- 1Dans un récipient, battre le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- 2Ajouter l’oeuf et fouetter énergiquement une à deux minutes.
- 3Incorporer progressivement la farine en remuant continuellement.
- 4Verser le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène. Réserver.
- 5Râper les pommes et les mêler au sirop d’érable.
- 6Disposer ce mélange dans un moule beurré et napper avec la pâte précédente.
- 7Faire cuire dans un four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 40 à 45 minutes.