Raclette des montagnes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions

Le boeuf haché, les crêpes nature et le fromage Saint-Aubin sont les ingrédients à ajouter sur votre table lors de votre prochain souper raclette! Ensemble, ils réinventent la recette classique!

Ingrédients :
200 g (1/2 lb) de boeuf haché
30 ml (2 c. à soupe) de fines herbes au choix
10 crêpes nature épaisses
200 g (1/2 lb) de fromage Saint-Aubin
Poivre du moulin et sel au goût

Préparation :

1Mélanger le boeuf et les fines herbes.

2Former de petites galettes minces.

3Disposer des quarts de crêpes sur la viande et recouvrir de Saint-Aubin. Assaisonner.

4Passer sous le gril jusqu’à ce que le tout soit cuit et gratiné.