Soupe aux pinces de crabe

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 à 6 portions

Les friands de crabes seront séduits par cette soupe crémeuse à base de bisque de crustacé.

Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de crème 15%
500 ml (2 tasses) de bisque de crustacés
1 carotte coupée en petits cubes
1 casseau de champignons coupés en petits cubes
1 branche de céleri coupée en petits cubes
3 tomates coupées en petits cubes
8 pinces de crabe cuites et décortiquées
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’estragon haché

Préparation :