Tarte chocolat et fraises
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Quantité : 6 à 8 portions
Un dessert estival complètement délirant! Fraises et chocolat? Qui peut résister?
Ingrédients :
250 g (1/2 lb) de pâte à tarte
250 ml (1 tasse) de crème 35 %
3 œufs
125 ml (1/2 tasse) de sucre
75 ml (5 c. à soupe) de chocolat noir fondu
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
500 g (1 lb) de fraises
125 ml (1/2 tasse) de gelée de fraises
Préparation :
- 1Abaisser la pâte et déposer dans un moule à tarte de 23 cm (9 po). Réserver au frais 30 minutes.
- 2Pendant ce temps, mélanger la crème avec les œufs, le sucre, le chocolat fondu et le cacao jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- 3Verser cette préparation dans le moule à tarte. Cuire au four à 175 °C (350 °F) de 30 à 40 minutes. Laisser refroidir.
- 4Disposer les fraises sur le dessus.
- 5À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, napper la tarte de gelée de fraises chaude.