Tilapia poêlé aux tomates et olives
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Un souper, cinq ingrédients et 15 minutes de cuisson? Ne cherchez plus! Cette idée de recette de tilapia arrive à la rescousse de ces soirées où tout doit se faire vite, vite, vite.
Ingrédients :
4 tomates
1 sac de poireaux tranchés de 250 g Les cultures de chez nous
12 olives noires
5 ml (1 c. à thé) d’épices à poisson El Ma Mia
4 filets de tilapia de 180 g (environ 1/3 de lb) chacun
Préparation :
- 1Couper les tomates en quatre.
- 2Dans une poêle, chauffer un peu d’huile à feu moyen.
- 3Cuire le poireau 1 minute.
- 4Ajouter les tomates, les olives et les épices.
- 5Laisser mijoter de 3 à 4 minutes.
- 6Déposer les filets de poisson sur les légumes. Assaisonner.
- 7Couvrir et cuire 10 minutes.