Tomates au basilic

Temps de préparation : 8 minutes
Temps de marinage : 1 heure
Quantité : 20 portions

Basilic, bocconcini et tomates à leur meilleur! Ces petites entrées sont tout simplement savoureuses.

Ingrédients :
20 mini-tomates
20 feuilles de basilic
20 mini-bocconcini
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût

Préparation :

1Trancher les tomates en 2. Faire mariner dans l’huile d’olive, le vinaigre, les feuilles de basilic, les mini-tomates, les bocconcini et le persil durant une heure.

2Assaisonner avec le sel et le poivre.

3Embrocher sur un pic une mini-tomate et un bocconcini en intercalant une feuille de basilic pliée en 4.

4Garder au frais avant de servir.