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Type de mets
Sujets chauds
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Profiteroles glacées
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Mots-clés : Chocolat Crème 35% Crème glacée Cuisson / Moins de 30 minutes Dessert Dessert glacé Entre amis Italien Préparation / Moins de 30 minutes Saint-Valentin
Temps de préparation : 25 minutes
Quantité : 6 portions
Ces petites douceurs sont parfaites pour conclure un repas en beauté. Le secret de ce dessert coup de cœur: une pâte légère et sucrée préparée avec amour!
Ingrédients :
180 ml (3/4 de tasse) d'eau
75 ml (5 c. Ã soupe) de beurre mou
125 ml (1/2 tasse) de farine
3 oeufs
500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille
125 g (4 1/2 carrés) de chocolat mi-sucré
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35 %
Préparation :
- 1Chauffer le four à 200 °C (390 °F).
- 2Préparer la pâte à chou.
- 3Une fois les choux garnis de crème glacée, les faire congeler.
- 4Au moment de servir, faire fondre le chocolat avec la crème à cuisson.
- 5Placer quelques choux dans une assiette et napper de chocolat chaud.
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