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Sujets chauds
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Purée de courges et de choux-fleurs pour bébé
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Mots-clés : À l'avance Chou-fleur Congélation Courge Courge spaghetti Cuisson / Moins de 15 minutes Légume d'accompagnement Pour les enfants Préparation / Moins de 15 minutes
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes environ
Quantité : 250 ml (1 tasse)
Parmi les premiers légumes à donner à bébé, on retrouve la courge et le chou-fleur. Ensemble, ces deux légumes donnent une purée lisse, si facile à congeler.
Ingrédients :
1/4 de courge spaghetti
1/4 de chou-fleur
Préparation :
- 1Retirer les graines de la courge et enlever la peau.
- 2Tailler le chou-fleur et la courge en petits morceaux.
- 3Les faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à la cuisson complète.
- 4Laisser égoutter quelques minutes.
- 5Mélanger dans un robot culinaire afin d’obtenir une purée lisse et onctueuse.
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