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Type de mets
Sujets chauds
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Purée pour bébé carottes et panais
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Mots-clés : À l'avance Carotte Congélation Cuisson / Moins de 30 minutes Légume d'accompagnement Panais Pour les enfants Préparation / Moins de 15 minutes
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes environ
Quantité : 250 ml (1 tasse)
C'est bien connu, la carotte, bien cuite et réduite en purée, est l'un des premiers légumes à offrir à bébé. Le panais, son proche cousin, et la carotte forment un duo parfait avec une saveur intéressante.
Ingrédients :
2 carottes
2 panais
30 ml (2 c. à soupe) de lait maternel ou de préparation pour nourrisson (facultatif)
Préparation :
- 1Peler, laver et couper en petits cubes les carottes et les panais.
- 2Les faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- 3Les réduire dans un mélangeur.
- 4Si nécessaire, ajouter du lait maternel ou de la préparation pour nourrisson à la purée afin d’obtenir un mélange crémeux et onctueux.
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