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Quiche au jambon et gouda Bergeron Classique
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Mots-clés : Brunch Crème 15% Cuisson / De 30 à 60 minutes Déjeuner / Brunch Fromage Jambon Oeuf Préparation / Moins de 30 minutes Quiche
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 30 Ã 40 minutes
Quantité : 4 portions
Pour un brunch ou un repas du midi. Le mariage de ce fromage et du jambon est fort intéressant.
Ingrédients :
250 g (1/2 lb) de pâte à tarte
3 oeufs
500 ml (2 tasses) de crème 15%
Sel et poivre au goût
250 g (1/2 lb) de gouda Bergeron Classique
250 g (1/2 lb) de jambon
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).
- 2Étaler la pâte et disposer dans un moule à tarte. Couper l’excédent sur les bords. Réserver au froid.
- 3Battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.
- 4Couper le fromage et le jambon en petits cubes. Mélanger avant de les répartir dans le moule à tarte.
- 5Verser le mélange de crème et d’oeufs.
- 6Cuire au four de 30 à 40 minutes à 190 ºC (375 ºF).
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