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Type de mets
Sujets chauds
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Rosace de tomates et truite fumée
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Mots-clés : Entrée Été Fromage Préparation / Moins de 30 minutes Repas-partage Salade Salade de légumes Tomate Truite fumée
Temps de préparation : 20 minutes
Quantité : 4 portions
Quoi de plus rafraîchissant qu'une salade de tomates? Avec de minces tranches de truite fumée et de mozzarina arrosées de vinaigre balsamique, la version présentée ici se révèle absolument savoureuse! Pour accompagner un festin d'été ou pour bien commencer le repas, voilà un plat à essayer!
Ingrédients :
3 tomates jaunes
3 tomates rouges
250 g (1/2 lb) de fromage mozzarina
10 tranches de truite fumée
1 recette de vinaigrette balsamique au basilic
Feuilles de basilic
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Préparation :
- 1Couper les tomates et la mozzarina en fines tranches.
- 2Dans un grand plat de service, disposer les tomates en alternance avec le fromage et les tranches de truite fumée, de manière à  former une couronne.
- 3Napper avec la vinaigrette balsamique et décorer de feuilles de basilic frais.
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