pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Rouleaux de printemps asiatiques aux crevettes
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Boîte à lunch Carotte Cocktail dînatoire Concombre Crevette Entrée Laitue Préparation / Moins de 30 minutes Rouleau Sauce de poisson Vermicelle de riz Vietnamien Vinaigre de riz
Temps de préparation : 25 minutes
Quantité : 12 rouleaux
Le rouleau de printemps est typiquement vietnamien et se consomme cru. C'est donc une entrée ou un petit repas du midi simple et rapide à préparer.
Ingrédients :
strong>POUR LA SAUCE
125 ml (1/2 tasse) d’eau
30 ml (2 c. Ã soupe) de vinaigre de riz
15 ml (1 c. Ã soupe) de sauce de poisson
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
30 ml (2 c. Ã soupe) de sucre
Piment fort haché, au goût
POUR LES ROULEAUX
115 g (1/4 de lb) de vermicelles de riz
2 carottes
1/2 concombre
12 galettes de riz de 22 cm (8 po)
6 feuilles de laitue romaine émincées
250 ml (1 tasse) de crevettes nordiques
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de menthe hachées
Préparation :
- 1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver au frais.
- 2Faire tremper les vermicelles de riz selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Égoutter.
- 3Couper les carottes et le concombre en fine julienne.
- 4Procéder à la confection des rouleaux.
- 5Servir avec la sauce.
Découvrez aussi ...
Encore plus!
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Pains à la viande aux champignons et basilic
- 2. Cigares au chou
- 3. Brochettes genre keftas à l'asiatique
- 4. Pennes gratinés au boeuf
- 5. Hot-dogs mexicains au boeuf
- 6. Tapas aux tomates et fromage de chèvre
- 7. Sauce bolognaise
- 8. Salade mexicaine en fleurs de tortillas
- 9. Galettes de pommes de terre et bacon
- 10. Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest
En images
Sur nos forums
- le meilleur potage au asperge par matouloulou
- recettes avec feuilles briques par Marrie
- omission....recette par Marrie
- Le prochain magazine? par Melissalu19
- difficulté pour certains de voter par dangrond