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Type de mets
Sujets chauds
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Salade aux oeufs et graines de tournesol
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Mots-clés : Boîte à lunch Mayonnaise Oeuf Persil Pique-nique Pour emporter Salade Sandwich
Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 4 portions
Cette préparation aux œufs peut être dégustée en salade ou en sandwich. L’ajout de graines de tournesol augmente sa teneur en protéines. La petite touche de pesto de tomates séchées rend la chose encore plus intéressante.
Ingrédients :
45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise légère
10 ml (2 c. à thé) de pesto aux tomates séchées
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
1/2 oignon haché finement
30 ml (2 c. Ã soupe) de graines de tournesol
1 petite carotte râpée
4 oeufs cuits durs et hachés
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le pesto.
- 2Incorporer le reste des ingrédients.
- 3Se conserve 2 jours au réfrigérateur.
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