Salade César de gemellis au poulet

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Mots-clés : Cuisson / Moins de 30 minutes Été Gemelli Olive Poitrine de poulet Poivron Préparation / Moins de 30 minutes Salade de pâtes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Quantité : 4 portions

Quand la salade de pâtes s'affiche en version César… Cette recette audacieuse piquera la curiosité autour de la table, puisque les pâtes courtes remplacent la laitue romaine. Les olives noires et le poivron rouge offrent un goût de soleil.

Ingrédients :
340 g de gemellis ou autres pâtes courtes
450 g (1 lb) de poitrines de poulet, la peau enlevée
1 boîte de préparation à salade Et tu César
15 olives noires, coupées en quatre
1 poivron rouge, coupé en dés

Préparation :

1Cuire les pâtes al dente. Égoutter et laisser refroidir.

2Couper les poitrines de poulet en petits cubes.

3Faire cuire dans un peu d’huile de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée. Laisser tiédir.

4Dans un saladier, mélanger les pâtes refroidies avec les ingrédients de la préparation à salade.

5Incorporer le poulet, les olives et le poivron.

Fait partie de 2 galeries

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