pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Salade de homard et pamplemousses
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Brunch Carotte Ciboulette Concombre Courgette Crème sure Homard Huile d'olive Miel Pamplemousse Préparation / Moins de 30 minutes Salade repas
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de marinage : 30 minutes
Quantité : 4 portions
Une belle salade à préparer au lendemain d'un souper au homard. Une jolie manière de rendre les restes appétissants.
Ingrédients :
1 carotte
1 concombre
1 courgette
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. Ã soupe) de ciboulette
2 pamplemousses roses
125 ml (1/2 tasse) de crème sure
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
10 ml (2 c. à thé) de miel
2 homards cuits et décortiqués
Préparation :
- 1Couper les légumes en fine julienne.
- 2Assaisonner et faire mariner 30 minutes avec l’huile et la ciboulette. Réserver au frais.
- 3Peler les pamplemousses et détacher les quartiers de leur peau.
- 4Pour la sauce, mélanger la crème sure, la moutarde à l'ancienne et le miel.
- 5Tailler les homards en rondelles et disposer sur les légumes et les pamplemousses.
- 6Servir avec la sauce.
Découvrez aussi ...
Encore plus!
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Pains à la viande aux champignons et basilic
- 2. Cigares au chou
- 3. Brochettes genre keftas à l'asiatique
- 4. Pennes gratinés au boeuf
- 5. Hot-dogs mexicains au boeuf
- 6. Tapas aux tomates et fromage de chèvre
- 7. Sauce bolognaise
- 8. Salade mexicaine en fleurs de tortillas
- 9. Galettes de pommes de terre et bacon
- 10. Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest
En images
Sur nos forums
- le meilleur potage au asperge par matouloulou
- recettes avec feuilles briques par Marrie
- omission....recette par Marrie
- Le prochain magazine? par Melissalu19
- difficulté pour certains de voter par dangrond