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Salade de tortellinis au fromage et épinards
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Mots-clés : Boîte à lunch Cuisson / Moins de 30 minutes Épinard Fromage bleu Préparation / Moins de 30 minutes Salade de pâtes Tomate Tortellini
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Quantité : 4 portions
Qu'y a-t-il d'aussi savoureux que des pâtes fraîches farcies? Une salade de pâtes estivale, relevée d'une pointe de fromage bleu des Cantons-de-l'Est et d'une vinaigrette italienne! Les bébés épinards et les tomates cocktail se joignent à la fête.
Ingrédients :
1 paquet de 700 g de tortellinis aux trois fromages
1 paquet de 250 g de tomates cocktail Savoura
85 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette italienne aux herbes
115 g (1/4 de lb) de fromage Bleu Bénédictin
250 ml (1 tasse) de bébés épinards
Préparation :
- 1Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes 8 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
- 2Couper les tomates en quatre.
- 3Une fois les pâtes refroidies, les déposer dans un saladier.
- 4Mélanger les pâtes avec la vinaigrette.
- 5Ajouter le fromage émietté, les tomates et les épinards. Remuer pour enrober.
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