pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Salade rafraîchissante aux crevettes grillées
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Barbecue Carotte Concombre Coriandre Crevette Cuisson / Moins de 30 minutes Échalote verte Fruits de mer Gingembre Graines de sésame Huile d'arachide Laitue Lime Mangue Marinage Préparation / Moins de 30 minutes Salade Salade repas
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de marinage : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 Ã 2 minutes
Quantité : 4 portions
Envie de crevettes? Cette simple salade est la réponse à votre appel!
Ingrédients :
strong>POUR LA SALADE :
1 mangue
1 concombre
1 carotte
4 Ã 6 feuilles de laitue
16 crevettes moyennes, décortiquées (crues)
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Sel au goût
POUR LA SAUCE COCO-LIME :
1 boîte de lait de coco de 400 ml
15 ml (1 c. Ã soupe) de jus de lime
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’arachide
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
2 échalotes vertes émincées
Piment fort haché, (de type chili), au goût
Préparation :
- 1Émincer la mangue, le concombre, la carotte et la laitue.
- 2Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce coco-lime.
- 3Verser la moitié de cette préparation dans un contenant.
- 4Faire mariner les crevettes au frais pendant 30 minutes.
- 5Dans le reste de la sauce, incorporer les légumes émincés et les graines de sésame.
- 6Saler et réserver.
- 7Régler le barbecue à puissance moyenne et huiler les grilles.
- 8Égoutter les crevettes et faire griller environ une à deux minutes de chaque côté.
- 9Répartir la salade dans les assiettes et ajouter les crevettes.
Découvrez aussi ...
Gaspacho aux poivrons et tomates fraîches
Taboulé aux fraises épicées
Carpaccio de légumes croquants
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Pains à la viande aux champignons et basilic
- 2. Cigares au chou
- 3. Brochettes genre keftas à l'asiatique
- 4. Pennes gratinés au boeuf
- 5. Hot-dogs mexicains au boeuf
- 6. Tapas aux tomates et fromage de chèvre
- 7. Sauce bolognaise
- 8. Salade mexicaine en fleurs de tortillas
- 9. Galettes de pommes de terre et bacon
- 10. Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest
En images
Sur nos forums
- le meilleur potage au asperge par matouloulou
- recettes avec feuilles briques par Marrie
- omission....recette par Marrie
- Le prochain magazine? par Melissalu19
- difficulté pour certains de voter par dangrond