Salade tiède aux crevettes

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Mots-clés : Barbecue Bocconcini Crevette Été Fruits de mer Fruits de mer - Plat principal Italien Laitue Boston Recette rapide Salade Salade repas Tomate

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions

Tiède la salade? Et pourquoi pas? Les crevettes grillées enflamment cette salade aux couleurs de l'Italie composée de laitue, de tomates et de bocconcinis. La vinaigrette aux canneberges, au miel et au sésame grillé revigore le tout par une union de saveurs inattendues.

Ingrédients :
85 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette aux canneberges, miel et sésame grillé Nutra fruit
2 boîtes de tomates Bella de 250 g chacune
20 crevettes moyennes, crues et décortiquées
1 laitue Boston
1 contenant de 250 g de bocconcinis cocktail Saputo
20 crevettes moyennes, crues et décortiquées

Préparation :

1Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.

2Dans un bol, mélanger 60 ml ( 1/4 de tasse) de vinaigrette avec les tomates coupées en quatre et les bocconcinis. Réserver au frais.

3Dans un autre bol, mélanger le reste de la vinaigrette avec les crevettes.

4Sur les grilles chaudes et huilées, griller de 1 à 2 minutes de chaque côté.

5Disposer les feuilles de laitue dans les assiettes. Répartir les tomates, les bocconcinis et les crevettes sur la laitue.

Fait partie de 2 galeries

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