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Type de mets
Sujets chauds
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Salsa estivale au parfum de basilic cannelle
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Mots-clés : 5 à 7 Basilic Citron Conserve / marinade / condiment Été Fraise Huile d'olive Ketchup Mangue Oignon rouge Préparation / Moins de 15 minutes Salsa
Temps de préparation : 15 minutes
Quantité : 500 ml (2 tasses)
La fraise et la mangue mélangent leur délicieuse saveur sucrée au parfum du basilic pour composer une salsa colorée au goût d'été! À servir avec des craquelins, des croustilles de maïs ou encore des mini-pitas.
Ingrédients :
6 fraises
1 mangue
1 oignon rouge moyen
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. Ã soupe) de ketchup
15 ml (1 c. Ã soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de basilic cannelle haché
Sel et piment de la Jamaïque moulu au goût
Préparation :
- 1Couper les fraises, la mangue et l’oignon en petits dés.
- 2Dans un récipient, fouetter l’huile avec le ketchup, le jus de citron, le basilic cannelle et l’assaisonnement.
- 3Incorporer délicatement les petits dés de fruits et d’oignon.
- 4Réfrigérer de 30 à 60 minutes avant de servir avec des nachos ou en accompagnement d’une grillade.
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