pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Sandwich merguez et mayo épicée
5/5 | 1 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Barbecue Cuisson / Moins de 30 minutes Cumin Mayonnaise Pain baguette Pain hamburger Persil Préparation / Moins de 30 minutes Saucisse Tomate
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 Ã 15 minutes
Quantité : 4 portions
Fort en piquant, ce sandwich sur pain baguette pimentera vos réceptions estivales. L'alliage explosif de merguez et de harissa a de quoi enthousiasmer les amateurs de saveurs épicées. Les pousses d'oignons apportent une délicate touche de verdure.
Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
10 ml (2 c. à thé) d’harissa
5 ml (1 c. à thé) de cumin
1/2 oignon rouge haché
8 merguez
4 petits pains baguettes
2 tomates coupées en rondelles
1 boîte de pousses d’oignons
Préparation :
- 1Régler le barbecue à puissance moyenne.
- 2Mélanger la mayonnaise avec le persil , l’harissa, le cumin et l’oignon. Réserver.
- 3Faire cuire les merguez de 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
- 4Tailler les pains baguettes sur le sens de la longueur et les faire griller quelques minutes.
- 5Garnir de tomates et de pousses d’oignons.
- 6Déposer deux merguez dans chaque pain et napper de mayonnaise épicée.
Fait partie d'une galerie
| En images | À voir aussi dans cette galerie « En images » | |
|---|---|---|
 14 burgers sur le BBQ |
 Hamburgers d'agneau et tomates séchées |
 Burgers farcis à l'italienne |
Découvrez aussi ...
Pizzas aux saucisses italiennes et bocconcinis sur pâte feuilletée
Couscous au saumon
Comment peler et épépiner les tomates
Commentaires
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
En images
Sur nos forums
- Vendu par Reggae
- mosaique de ceramique par greniermarc43@hotmail.com
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne
mariz1127
Vraiment excellent! Par contre, j'ai changé le 1/2 oignon rouge pour une échalote grise et au lieu de mettre de la harissa, j'ai mis de la sauce au piment. Vraiment très bonne recette!
(il y a 1 an)