Sangria ensoleillée

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Mots-clés : 5 à 7 À l'avance Boisson alcoolisée Cannelle Citron Cocktail dînatoire Entre amis Espagnol Été Fêtes Italien Jus / Boisson Orange Poire Pomme Préparation / Moins de 30 minutes Vanille Vin rouge

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de marinage : 5 à 13 heures
Quantité : 1,5 litre (6 tasses)

La journée de travail est terminée! Vite, sur la terrasse, avec les amis, pour déguster cette boisson estivale!

Ingrédients :
2 oranges
1 citron
2 pommes
1 poire
125 ml (1/2 tasse) de sucre
2 bâtons de cannelle
1 gousse de vanille
1 bouteille (750 ml) de vin rouge espagnol corsé
250 ml (1 tasse) de jus d’orange
125 ml (1/2 tasse) de rhum
250 ml (1 tasse) d’eau gazeuse

Préparation :

1Couper tous les fruits en quatre, puis en fines tranches.

2Dans un grand bol, mélanger les fruits et le sucre. Couvrir d’une pellicule plastique et faire macérer au frais pendant une heure.

3Ajouter les bâtons de cannelle, la gousse de vanille, le vin rouge et le jus d’orange. Laisser macérer de nouveau au réfrigérateur de quatre à six heures, idéalement douze.

4Au moment de servir, ajouter le rhum et l’eau gazeuse.