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Type de mets
Sujets chauds
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Sauce gingembre et nori
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Mots-clés : Ciboulette Crème sure Fondue Gingembre Préparation / Moins de 30 minutes Sauce froide Trempette
Temps de préparation : 5 minutes
Quantité : 250 ml (1 tasse)
Cette sauce accompagne à merveille les repas de sushis, sashimis et nigiris. Elle est aussi un accompagnement classique pour la fondue tempura.
Ingrédients :
1 feuille de nori
1 citron (jus)
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
180 ml (3/4 de tasse) de crème sure
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Hacher finement la feuille de nori. La faire tremper une minute dans le jus du citron.
- 2Incorporer le reste des ingrédients et réfrigérer.
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