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Type de mets
Sujets chauds
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Sauce tartare pour fondue
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Mots-clés : Câpre Cornichon Échalote française Gibier Mayonnaise Persil Préparation / Moins de 15 minutes Sauce à fondue Sauce froide
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 5 minute
Quantité : 250 ml (1 tasse)
Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille la fondue de gibier. Un must à intégrer dans votre liste de sauces à fondue préférées!
Ingrédients :
180 ml (3/4 de tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de cornichons hachés
15 ml (1 c. à soupe) de câpres hachées
15 ml (1 c. à soupe) d'échalote grise hachée
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Mélanger tous les ingrédients délicatement jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse.
- 2Garder au frais.
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