pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Saucisses et jambon confits au sirop
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Brunch Carotte Cuisson / Moins de 30 minutes Déjeuner / Brunch Jambon Lentille Oignon jaune Persil Préparation / Moins de 30 minutes Printemps Saucisse Sirop d'érable
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Quantité : 6 à 8 portions
Parfumés avec des fines herbes et du sirop d'érable, saucisses et jambon se laissent déguster sur un lit de lentilles, elles aussi imprégnées de saveurs sucrées.
Ingrédients :
4 grosses saucisses de veau
15 ml (1 c. Ã soupe) de beurre
1 oignon haché
2 carottes coupées en petits cubes
500 g (1 lb) de jambon
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
Sel et poivre au goût
1 branche de thym
1 feuille de laurier
500 ml (1 lb) de lentilles cuites
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Préparation :
- 1Déposer les saucisses dans de l’eau froide.
- 2Faire chauffer jusqu’à ébullition, puis égoutter les saucisses.
- 3Dans un chaudron contenant le beurre, faire colorer l’oignon, les carottes, les saucisses et le jambon.
- 4Verser le sirop. Saler et poivrer.
- 5Ajouter les fines herbes.
- 6Faire cuire à couvert sur un feu doux pendant 15 minutes.
- 7Incorporer les lentilles et laisser cuire de nouveau cinq minutes.
- 8Saupoudrer le persil au moment de servir.
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Pains à la viande aux champignons et basilic
- 2. Cigares au chou
- 3. Brochettes genre keftas à l'asiatique
- 4. Pennes gratinés au boeuf
- 5. Hot-dogs mexicains au boeuf
- 6. Tapas aux tomates et fromage de chèvre
- 7. Sauce bolognaise
- 8. Salade mexicaine en fleurs de tortillas
- 9. Galettes de pommes de terre et bacon
- 10. Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest
En images
Sur nos forums
- le meilleur potage au asperge par matouloulou
- recettes avec feuilles briques par Marrie
- omission....recette par Marrie
- Le prochain magazine? par Melissalu19
- difficulté pour certains de voter par dangrond