pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Sauté de crevettes teriyaki sur nouilles de riz
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Ail Asiatique Bouillon de légume Champignon Crevette Cuisson / Moins de 15 minutes Été Gingembre Nouille de riz Oignon vert Pâte de cari Préparation / Moins de 30 minutes Recette rapide Sauce teriyaki
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions
Une poêlée exotique tout en vitamines! Peu utilisées dans notre cuisine, les châtaignes d'eau côtoient ici les délicates crevettes et les champignons. Nappé d'une sauce teriyaki relevée de gingembre et de cari rouge, le tout trône joliment sur un lit de rubans de nouilles pour mieux attiser les appétits. À vos baguettes!
Ingrédients :
375 g de nouilles de riz
POUR LA SAUCE :
250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
125 ml (1/2 tasse) de sauce teriyaki pour marinade
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
10 ml (1 c. à thé) de pâte de cari douce
5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
POUR LE SAUTÉ DE CREVETTES :
15 ml (1 c. Ã soupe) d'huile de canola
24 crevettes moyennes (31/40), crues et décortiquées
10 champignons émincés
1 boîte de châtaignes d'eau tranchées de 227 ml, égouttées
30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
2 oignons verts émincés (facultatif)
Préparation :
- 1Préparer les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage. Égoutter.
- 2Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
Dans une poêle ou un wok, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire sauter les crevettes environ 2 minutes. Ajouter les champignons et les châtaignes d'eau. Faire revenir 2 minutes. - 3Verser la sauce et chauffer jusqu'aux premiers frémissements.
- 4Au moment de servir, répartir les nouilles dans les assiettes.
- 5Garnir du sauté de crevettes.
- 6Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts.
Fait partie de 2 galeries
| En images | À voir aussi dans cette galerie « En images » | |
|---|---|---|
 Soupers express et santé |
 Filets de porc aux deux moutardes |
 Escalopes de veau parmigiana et asperges grillées |
 15 recettes aux crevettes |
 Enchiladas aux crevettes |
 Rouleaux de printemps asiatiques aux crevettes |
Découvrez aussi ...
Encore plus!
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
En images
Sur nos forums
- Vendu par Reggae
- mosaique de ceramique par greniermarc43@hotmail.com
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne