pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Soupe aux légumes et à l'orge
5/5 | 1 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Ail Automne Carotte Céleri Cuisson / Plus de 60 minutes Hiver Mijoteuse Oignon jaune Orge Plat réconfort Poireau Pomme de terre Préparation / Moins de 30 minutes Québécois Soupe Soupe aux légumes Tomate
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 4 Ã 10 heures
Quantité : 4 à 6 portions
Plus elle mijote, plus elle est savoureuse! Cette soupe consistante saura réchauffer les petits coeurs, quand le froid est à nos portes.
Ingrédients :
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
2 carottes coupées en dés
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
2 branches de céleri coupées en dés
3 pommes de terre coupées en dés
1 poireau émincé
125 ml (1/2 tasse) d’orge perlé
1 boîte de tomates en dés de 796 ml
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de légumes
1 à 2 pincées de muscade
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer l’oignon avec les carottes et l’ail.
- 2Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger et couvrir.
- 3Cuire à faible intensité de 8 à 10 heures ou à intensité élevée de 4 à 5 heures.
Découvrez aussi ...
Encore plus!
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Soupe à l'oignon gratinée classique
- 2. Canapés aux pommes et au fromage Migneron
- 3. Rôti de boeuf à la bière à la mijoteuse
- 4. Raclette traditionnelle
- 5. Sauté de poulet à l'asiatique
- 6. Tarte au chocolat
- 7. Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
- 8. Raclette de style tartiflette
- 9. Brownies divins et sauce au fudge chaud
- 10. Mousse au chocolat
En images
Sur nos forums
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne
- Buche de Noel divinement exquise par mgenois
- muffins brocoli jambon par carole branchaud