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Type de mets
Sujets chauds
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Soupe magique
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Mots-clés : Bouillon de poulet Cuisson / Moins de 30 minutes Fève de soya Laurier Légume Oignon jaune Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes courtes Soupe Soupe aux légumes Thym
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 à 6 portions
Magique, parce que prête en 10 minutes! Pour une soupe à faire rapido presto, il faut des légumes surgelés et des aliments hautement nutritifs. Composée de fèves de soya surgelées, on obtient une soupe nourrissante. Pour les jours contre la montre!
Ingrédients :
1 oignon haché
30 ml (2 c. Ã soupe) d'huile d'olive
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
750 ml (3 tasses) de fèves de soya surgelées
500 ml (2 tasses) de mélange de légumes surgelés (de type asiatique)
125 ml (1/2 tasse) de pâtes alimentaires pour soupe
Préparation :
- 1Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans l'huile quelques minutes sans le faire dorer. Verser le bouillon.
- 2Ajouter tous les ingrédients à l'exception des pâtes alimentaires. Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
- 3Laisser mijoter environ 7 minutes, jusqu'à ce que les pâtes alimentaires soient cuites.
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