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Type de mets
Sujets chauds
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Spaghettinis aux épinards et au fromage de chèvre
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Mots-clés : Accompagnement Ciboulette Crème 15% Cuisson / Moins de 15 minutes Épinard Fromage de chèvre Oignon jaune Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes longues Préparation / Moins de 15 minutes Recette rapide Spaghettini
Temps de préparation : 6 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Comment ajouter du piquant à un simple plat de pâtes? En l'enrichissant de la saveur prononcée des épinards et d'un fromage de chèvre à la texture veloutée. Un match parfait pour accompagner des escalopes de poulet ou des côtelettes de porc!
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de crème 15%
1 oignon haché
1 bûchette de fromage de chèvre
Sel et poivre au goût
1/2 sac d’épinards équeutés
250 g ( 1/2 lb) de spaghettinis
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Préparation :
- 1Dans une casserole, verser la crème et porter à ébullition.
- 2Ajouter l’oignon haché et le fromage de chèvre préalablement coupé en petits cubes. Saler et poivrer.
- 3Faire cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps à autre avec un fouet.
- 4Incorporer les épinards et les pâtes cuites al dente.
- 5Laisser cuire une minute supplémentaire.
- 6Saupoudrer de ciboulette hachée et servir avec des côtelettes de porc.
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