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Type de mets
Sujets chauds
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Stratta aux épinards et feta
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Mots-clés : À l'avance Basilic Brunch Casserole Cuisson / De 30 à 60 minutes Déjeuner / Brunch Épinard Feta Italien Oeuf Pain Pain baguette Pain tranché Poivron Préparation / Moins de 30 minutes Printemps Stratta
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 Ã 60 minutes
Quantité : 6 à 8 portions
Cette casserole aux œufs typiquement italienne a tout pour plaire: saveur sublime, texture moelleuse et préparation facile. Voilà une recette parfaite pour le brunch du dimanche!
Ingrédients :
1,25 litre (5 tasses) de pain blanc coupé en cubes
1 poivron rouge coupé en dés
375 ml (1 1/2 tasse) de feta coupée en dés
375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards émincés
6 oeufs
500 ml (2 tasses) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Beurrer une assiette à quiche ou un moule carré de 22,5 cm (9 po).
- 2Répartir le pain, le poivron, la feta et les épinards au fond du moule.
- 3Dans un bol, fouetter les oeufs avec le reste des ingrédients. Verser dans le moule.
- 4Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer 8 heures au frais.
- 5Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et cuire de 50 à 60 minutes.
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