Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
Mot-clé : Agneau - Plat principal
Pâté marocain à l'agneau
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Un généreux plat au four! L'agneau, les pommes de terre et les légumes composent ce pâté au goût différent, auquel s'ajoutent les amandes et les raisins secs. Les épices, tels...
Moussaka
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Véritable emblème, la moussaka est à la cuisine grecque ce que le pâté chinois est à la cuisine québécoise. Mets populaire célèbre au-delà de ses frontières, la moussaka se compose...
Souvlakis d'agneau à la chermoula
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Donnez un goût du Maghreb à vos brochettes d'agneau. Mariant la coriandre, le cumin et le piment, la chermoula assaisonne à merveille l'agneau sans masquer sa saveur. La salade de...
Carré d'agneau et chutney à l'érable
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De l'agneau servi avec un brin d'exotisme! Le curcuma, l'ananas, les cerises de terre, le tandoori et le sirop d'érable concentrent leurs saveurs particulières dans un exquis chutney. Nul doute...
Carré d'agneau en croûte de Cantonnier
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Une recette originale qui vous fera voir l'agneau autrement! La viande est enrobée d'une croûte composée d'herbes, de moutarde, d'œuf, de chapelure et de fromage Cantonnier au lait de vache,...
Carré d'agneau en croûte de menthe et citron
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Un agneau tout barbecue! Recouvert d'une panure à base de menthe, de persil et de zestes de citron, l'agneau présente une belle croûte dorée une fois saisi sur le gril....
Gigot d'agneau au romarin pour mijoteuse
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La cuisson en mijoteuse, quelle belle invention! Cette recette laissera planer une réconfortante odeur d'agneau mélangée au doux parfum du romarin dans votre maison. Quoi demander de mieux au retour...
Gigot d'agneau à la crème d'ail et basilic
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L'intérêt de cette recette repose dans la sauce crémeuse à l'ail qui accompagne ce gigot d'agneau aromatisé au romarin.
Tajine d'agneau à la marocaine
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L'agneau est l'ingrédient vedette de ce plat mijoté maghrébin. Comme tous les tajines, les fruits et les légumes y sont nombreux tout comme les épices exotiques. La courge poivrée prend...
Exquis gigot d'agneau
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Exquis est bien le mot! Sous-utilisé l'agneau, et en particulier l'agneau du Québec, gagne à être plus présent sur nos tables.Ce tendre gigot d’agneau symbolise vraiment les repas de fête....
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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