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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Automne
Côtelettes de porc à l'érable et aux pommes
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Des côtelettes de porc à l'érable et aux pommes qui embaument la maison! Ce plat réconfort à la saveur légèrement sucrée se cuisine à feu tout doux ou à la...
Casserole de côtelettes barbecue au four
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Dans cette casserole de côtelettes barbecue au four, la viande de porc s'enveloppe d'un mélange relevé de sauce Worcestershire, de ketchup et de vinaigre de vin rouge. Pour un repas...
Boulettes de dindon basquaises
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Envie d'un mijoté qui ravigote vos papilles? Gâtez-vous avec ces boulettes de dindon basquaises. Ce mode de cuisson lente se prête bien à la chair délicate et extra-maigre de cette...
Pâté marocain à l'agneau
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Un généreux plat au four! L'agneau, les pommes de terre et les légumes composent ce pâté au goût différent, auquel s'ajoutent les amandes et les raisins secs. Les épices, tels...
Confiture aux poires
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Quoi de mieux qu'une délicieuse confiture pour faire remonter à la surface de doux souvenirs d'enfance? Les poires dégagent leur parfum subtil dans cette recette savoureuse à concocter à volonté,...
Tomates sur grappes au four
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Une façon saine d'intégrer les légumes à votre régime alimentaire! Grillées au four en moins de 15 minutes, ces belles tomates cerises parfumées aux fines herbes donnent un coup de...
Sauce au parmesan pour fondue
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Vous fondez pour les fondues? Grâce à cette sauce au parmesan, composée de mayonnaise, de pesto aux tomates séchées et d'ail, vos convives et vous-même fondrez doublement de plaisir. Une...
Crème de panais et de pommes
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Ce potage crémeux au bouquet automnal met en vedette les légumes de saison. Les panais et les pommes se taillent une place de choix pour réchauffer de leurs saveurs les...
Mousseline de céleri-rave aux pommes
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Cette purée au goût raffiné créée par Jean-Luc Boulay, réputé chef propriétaire du Saint-Amour à Québec, complète le menu quatre services qu'il présente dans la chronique «Recevoir comme un chef»...
Confiture aux ananas, pommes et citrons
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Du soleil en bocal! Cette recette de confiture prête en moins de deux vous permettra de faire le plein de conserves fruitées pour illuminer vos tartines. Une belle façon d'étirer...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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