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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Beurre
Sauce hollandaise
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Préparer une sauce hollandaise comme un chef? C'est simple en suivant ces quelques étapes. Pour réussir cette émulsion chaude à base de jaunes d'œufs, de jus de citron et de...
Crostinis persillés
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Une simple baguette de pain se métamorphose en craquants craquelins maison. Enrichis de beurre à l'ail et de persil, ceux-ci donneront la réplique à nombre de plats. Mais rien ne...
Moules au four, beurre à l'ail
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Moules grillées à volonté pour les fanas de fruits de mer! Le vin blanc aromatisé au thym et au romarin imbibe d'abord les moules d'une saveur enivrante. Le
Choux à la crème de citron et meringue
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Le bon goût d'une tarte au citron dans un chou à la crème, c'est le meilleur des deux mondes. Avec sa meringue bien grillée qui chapeaute le tout, vos invités...
Rosbif en croûte de moutarde
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Vous recevez? Pensez au rosbif. Cette pièce de bœuf enrobée d'un mélange à la moutarde fera le bonheur de vos invités, sans exiger trop d'efforts puisqu'elle se laisse cuire au...
Tagliatelles aux palourdes
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Concoctées en moins de deux, ces pâtes constituent un repas express vraiment délectable. Baignant dans une sauce crémeuse aux tomates, la chair des palourdes qui couronne ce mets évoque un...
Tarte au fromage et à la mangue
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Un dessert tout frais, tout léger! Cette tarte fraîcheur, riche en textures et en saveurs fruitées, promet une vague de plaisir gustatif. Comme elle est composée de fromages faibles en...
Profiteroles, sauce au chocolat
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Voilà un dessert qui fait fureur! Fourrée de crème pâtissière ou de crème glacée, cette douceur se révèle idéale pour apporter une note sucrée toute en légèreté en fin de...
Beurre à la ciboulette
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Quelle belle façon de transformer un croûton en véritable délice gourmand! La ciboulette fraîche ajoute une note épicée à ce beurre décadent. Pour profiter été comme hiver de cette herbe...
Macaronis aux fines herbes
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Mmmm, des pâtes parfumées! Le thym, le persil, l'origan et le basilic conjuguent leurs pouvoirs magiques pour chatouiller les narines avant d'ensoleiller le palais. Les amandes, elles, apportent un délicieux...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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