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Sujets chauds
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Mot-clé : Boeuf
Soupe-repas vietnamienne
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Mijotée en mode express, cette soupe-repas comblera les appétits d'exotisme. Les boulettes de bœuf font trempette dans un délicieux bain de lait de coco embaumant l'anis étoilé. Légumes et vermicelles...
Brochettes genre keftas à l'asiatique
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Des brochettes de bœuf sucrées-salées! L'enrobage à base de céréales broyées et d'arachides moulues confère à ces simples boulettes de viande une allure gourmande. Accompagnez de riz blanc aux légumes...
Burgers au boeuf irrésistibles
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Les burgers ne cessent de se réinventer! Cette version propose des boulettes de bœuf haché rehaussé d'ail, de persil et d'épices à steak, le tout relevé d'une délicieuse sauce à ...
Brochettes de boeuf provençales
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Les belles couleurs s'invitent dans votre assiette! Et les savoureux légumes aussi! Courgettes, aubergines, olives, oignons, mini-tomates et mini-poivrons s'ajoutent aux cubes de bœuf pour composer d'invitantes brochettes aux couleurs...
Hamburger au Sir Laurier
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Comment renouveler la formule du classique hamburger? Il suffit d'opter pour un fromage de caractère, comme le Sir Laurier d'Arthabaska. Son arôme prononcé et sa texture fondante charmeront à coup...
Burgers farcis à l'italienne
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Concentrer le goût de l'Italie dans un burger? Mamma mia, quelle idée sublime! Un mélange moitié-moitié, combinant le bœuf et le veau, est la première surprise gustative. Au cœur des...
Hamburgers de boeuf au pesto et aux noix
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Prévisible, le hamburger? Épatez vos convives avec cette variante plus élaborée du banal steak haché. Les galettes de bœuf se gorgent ici de la saveur ensoleillée du pesto aux tomates...
Brochettes de boeuf à l'italienne
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Du barbecue pour faire changement des pâtes et de la pizza! Le goût de l'Italie est dans la marinade qui enveloppe la viande, puisqu'au pesto aux tomates séchées s'ajoutent les...
Pizza tex mex au boeuf
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Revisitée à la mode texane, cette pizza décline une mosaïque d'ingrédients sous influence mexicaine. Bœuf haché, épices à chili, maïs miniatures et avocat se conjuguent pour faire décoller les papilles...
Pizzas au smoked meat et à la moutarde de Dijon
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Réinventer la pizza, c'est l'fun. Le smoked meat, la moutarde forte et un fin gouda d'ici à l'arôme prononcé libèrent une explosion de saveurs locales aptes à conquérir bien des...
Top 10 Recettes
- 1. Filets de saumon grillés à l'érable
- 2. Gratin de saumon
- 3. Bagels-burgers aux deux saumons
- 4. Saumon à la cantonaise
- 5. Saumon au velouté de champignons
- 6. Escalopes de saumon basquaises
- 7. Brownies divins et sauce au fudge chaud
- 8. Beurre citronné pour fruits de mer
- 9. Saumon sur planche de cèdre en écailles d'agrumes
- 10. Poitrines de poulet, sauce teriyaki à l'érable
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