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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Câpre
Sauce toscane pour poisson
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Les sauces qui s'inspirent des cuisines des pays du bassin méditerranéen font un malheur avec le poisson. Cet aliment est à la base de l'alimentation dans cette région du monde....
Sauce tartare pour fondue
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Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille...
Raclette au saumon fumé et au brie
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Une raclette chic pour une réception choc! Le goût raffiné du saumon fumé se voit agréablement rehaussé par l'arôme des câpres et la saveur prononcée des épinards. Le brie crémeux...
Muffins anglais au saumon fumé
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Un sandwich emballant à l'heure du lunch! Le muffin anglais se substitue allègrement au classique bagel pour accueillir de savoureuses tranches de saumon fumé reposant sur un lit d'épinards. La...
Tartare de saumon aux câpres
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Du saumon à la petite cuillère, on en veut! Niché dans de jolies cuillères chinoises, ce tartare de saumon relevé de câpres se transforme en bouchée affriolante à souhait. Son...
Fettucines au thon
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Un plat de pâtes qui donne le « thon »! Frais ou en conserve, le thon a le mérite d'être riche en bons acides gras et il s'intègre à ravir...
Farfalles à la mousse de saumon et câpres
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Cette recette de pâtes rapido presto régalera vos papilles. L'union de la truite fumée, de la mousse de saumon et des câpres fait la part belle aux saveurs raffinées. Riches...
Farfalles puttanesca
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Des pastas pour pimenter le menu? Ces pâtes en forme de papillons font voler en éclat toute monotonie dans l'assiette. La sauce relevée dans laquelle flirtent les piments forts et...
Macaronis à la sicilienne
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Prêt pour des macaronis revisités? Les olives noires et les câpres tiennent compagnie au thon dans une sauce tomate à l'ail et aux fines herbes. Le tout donne un petit...
Ailes de raies aux câpres
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Sortez de l'ordinaire avec cette recette d'ailes de raie! Nappées d'un beurre aux câpres, au persil et au citron, elles sont tout à fait succulentes.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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