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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Chinois
Salade chinoise à la truite fumée
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Du poisson en salade, pourquoi pas? Les lanières de truite fumée virevoltent dans un méli-mélo de nouilles chinoises enrichies de pois mange-tout, de carottes et de champignons shiitake. Le sésame,...
Baluchons de wontons croustillants au porc
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Avec cette recette de petites bouchées croustillantes, vos wontons frits prennent des allures de baluchons-surprises. Puisqu'ils se congèlent jusqu'à quatre semaines à l'avance, il ne vous restera plus qu'à les...
Wontons frits au porc
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Plus faciles à préparer qu'il n'y paraît, ces petites bouchées asiatiques sont un réel plaisir autant à cuisiner qu'à savourer. Accompagnées d'une sauce sucrée-salée, elles seront les vedettes de votre...
Ailes de poulet façon Général Tao
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Ajoutez une pincée d'exotisme dans le merveilleux monde de l'amuse-gueule! La sauce façon Général Tao enrobe à merveille les ailes de poulet. Cette recette simple...
Raviolis à l'esturgeon fumé
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Envie de renouveler la texture et la saveur de vos raviolis? Faites-les donc vous-même! Quelques carrés de pâtes wonton et une délicieuse farce au goût d'esturgeon fumé suffiront à inscrire...
Egg rolls au crabe et légumes
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Les saveurs de la mer et de l'Asie se mélangent dans cette recette d'egg rolls. Leur texture croustillante croque sous la dent et donne envie de manger un deuxième rouleau!
Soupe wonton porc et gingembre
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Cette soupe chinoise bien connue peut être réalisée à la maison. Fabriquer ses propres wontons n'est pas plus difficile que de faire des raviolis, des gyozas ou toute autre...
Chop Suey
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Pour un plat de légumes sautés à l'asiatique, le chop suey est évidemment un classique! C'est le plat d'accompagnement par excellence pour les pâtés impériaux et le chow mein au...
Chow mein au poulet et basilic
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Le chow mein fait partie des classiques servis dans les restaurants asiatiques, tout comme les egg rolls et le poulet du Général Tao. Ce plat cantonais se compose de nouilles,...
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