Mot-clé : Chutney

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Chutney aux canneberges de Bernardin

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Ne réservez pas ce chutney pour Noël ou l'Action de grâce; il est idéal avec le porc ou la volaille tout au long de l'année.

Carré d'agneau et chutney à l'érable

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De l'agneau servi avec un brin d'exotisme! Le curcuma, l'ananas, les cerises de terre, le tandoori et le sirop d'érable concentrent leurs saveurs particulières dans un exquis chutney. Nul doute...

Blancs de volaille au chutney de fraises

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Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année!

Chutney aux fruits

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Pomme, poire, ananas et banane sont les fruits vedettes de cette sauce sucrée. Parfumée au gingembre et à la coriandre, elle est tout à fait rafraîchissante et elle rehausse délicieusement...

Chutney aux mangues

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Cette sauce d'accompagnement est parfaite pour escorter les poissons, la volaille et les différentes viandes d'une fondue chinoise ou bourguignonne.

Chutney aux pommes et cari

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Cette sauce pour accompagner le poisson est un fabuleux partenaire. Elle ajoute une touche de saveur à l'indienne qui n'est pas désagréable.

Chutney aux pommes et aux canneberges

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Servie chaude, cette sauce est un bel accompagnement pour les viandes rouges grillées. Les fondues de viandes de gibier sont aussi bien rehaussées par cette préparation aux accents automnaux.