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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Citronnelle
Soupe au tofu et aux germes de soya
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Une soupe aussi nutritive que parfumée! Le tofu, les légumes croquants et les œufs de caille se chargent de combler les estomacs affamés, tandis que le piquant du gingembre et...
Pétoncles en broche
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Des amuse-gueule inédits pour fouetter l'appétit! Piqués sur des bâtonnets de citronnelle, ces pétoncles rehaussés de curry et de ciboulette ont fière allure. Pour changer, essayez des bâtons de canne...
Pizza thaï
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Quand l'Italie et l'Asie se marient à l'autel de la pizza… La volaille s'imprègne ici d'une aromatique marinade à base de lait de coco, de citronnelle, de gingembre et de...
Nouilles udon aux crevettes et lait de coco
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La cuisine nippone, c'est in. Au chapitre des mets japonais, les nouilles udon et les fruits de mer font bonne figure. Cette recette en est la preuve. Son secret réside...
Riz au jasmin et crevettes
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Une symphonie de couleurs et de saveurs : voilà ce que vous propose ce plat typiquement asiatique! La citronnelle, la coriandre et le poivre du Sichuan parfument ce mets généreux...
Pilons de poulet à l'asiatique
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Pour de jolis morceaux de poulet grillé sur le barbecue, essayez cette recette!
Homard cuit à la vapeur de citronnelle
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Pour donner des effluves subtils à la chair de ce crustacé.
Tilapia à la thaï
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Dans une version au lait de coco. Le tilapia est intéressant pour encourager les enfants à aimer plus le poisson.
Brochettes de saumon aux agrumes
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Piquées sur des tiges de citronnelle, ces brochettes adoptent des airs exotiques!
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