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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Conserve / marinade / condiment
Coulis de fraises et vin rouge
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À verser généreusement sur un gâteau blanc ou une coupe de crème glacée. Faites des réserves afin de profiter de la vraie saveur des fraises à l'année.
Vinaigre aux arômes de fruits rouges
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Le vinaigre aromatisé s'utilise pour confectionner des vinaigrettes, des sauces pour la viande. Il ajoute son subtil parfum fruité à de nombreux plats.
Vinaigre aux framboises
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Ce vinaigre de vin aux framboises possède une saveur riche qui sait rehausser tous les plats.
Marinade aux herbes
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Une marinade aux herbes de Provence, parfaite pour le barbecue. Si possible, utiliser des herbes fraîches. Aliments à mariner: Poisson blanc, veau, volaille. Suggestions de vins pour la préparation de...
Marinade au vin et aux fruits rouges
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Au coeur de la saison estivale, essayez cette marinade à base de petits fruits. Mais il ne faut surtout pas s'en priver le reste de l'année: utilisez des fruits congelés....
Marinade douceur d'agrumes
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Rien de plus simple que de rehausser une sauce du commerce pour lui ajouter une touche personnelle. Aliments à mariner: Poisson, porc, volaille.
Marinade traditionnelle BBQ
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Vite préparée, cette marinade à base de ketchup et de sauce chili se prépare le matin en vue d'un repas au barbecue le soir. Aliments à mariner: Bœuf, porc, volaille....
Brochettes de poulet au pesto
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On aime la bonne saveur du basilic frais? Ces brochettes au pesto sont tout simplement délicieuses!
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