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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Conserve / marinade / condiment
Pesto de basilic aux graines de citrouille
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Voici une version automnale de la célèbre sauce italienne à base de basilic. Les noix de pin sont remplacées par des graines de citrouille. Ces dernières sont vendues déjà décortiquées...
Hambourgeois à la volaille et à la patate douce
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Voici un hamburger à déguster à la fourchette! Farci de patates douces et de fromage fondant, ce mariage amène la découverte de textures et de saveurs inattendues. Une recette offerte...
Chutney aux pommes et aux canneberges
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Servie chaude, cette sauce est un bel accompagnement pour les viandes rouges grillées. Les fondues de viandes de gibier sont aussi bien rehaussées par cette préparation aux accents automnaux.
Pesto de basilic
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Délicieux sur les pâtes, le pesto laisse aussi sa marque sur un filet de saumon, une poitrine de poulet grillée, des tranches de tomate fraîche, du pain grillé, dans une...
Beurre citronné pour fruits de mer
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Ce beurre aromatisé accompagne merveilleusement les fruits de mer, notamment le homard.
Compote de pommes et de poires à la vanille
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Une belle compote de fruits qui change de l'ordinaire. Aromatisée de vanille, elle ne manquera pas de faire des heureux au petit déjeuner.
Salade de poulet et légumes cuits
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Un réfrigérateur plein de restes? Voilà la salade santé à préparer pour le dîner du lendemain.
Mayonnaise classique
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Faire sa propre mayonnaise est si simple. Et c'est tellement meilleur! Voyez comment monter une mayonnaise étape par étape.
Salsa maïs et cumin
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Avec ses accents d'Amérique du Sud, cette jolie salsa se sert sur des croustilles à base de farine de maïs.
Herbes salées
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Les herbes salées font des merveilles dans les plats mijotés, les soupes, les marinades et les salades. Elles se conservent plusieurs mois, rangées dans une armoire.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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