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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Espagnol
Boulettes de dindon basquaises
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Envie d'un mijoté qui ravigote vos papilles? Gâtez-vous avec ces boulettes de dindon basquaises. Ce mode de cuisson lente se prête bien à la chair délicate et extra-maigre de cette...
Salade andalouse
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Envie d'ensoleiller votre assiette? Cette salade gorgée de légumes frais tiendra à coup sûr ses promesses. Cœurs de palmiers, fonds d'artichauts, poivrons, concombre, tomates et olives mènent une danse endiablée...
Soupe « paëlla »
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Une paëlla hautement protéinée en version soupe-repas! Tous les ingrédients traditionnels de ce plat aux accents d'Espagne baignent sans chichi dans une généreuse quantité de bouillon de poulet. Tout aussi...
Paëlla de Valence
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Redécouvrez ce classique de la cuisine espagnole. Dans cette copieuse paëlla valencienne, la volaille, les fruits de mer, le chorizo, les légumes et le riz parfumé au safran composent un...
Paëlla au four
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Cuite au four en quelque 30 minutes, cette paëlla se fait toute seule, ou presque. Ce mets complet aux alléchantes notes hispaniques s'avère idéal pour épater les convives sans se...
Calmars frits à l'italienne
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Croquez dans la Méditerranée avec ces délicieux amuse-gueules croustillants! Accompagnés d'un quartier de citron et d'une trempette aux poivrons, aux tomates séchées et au parmesan, ils se révèlent les parfaites...
Escalopes de saumon basquaises
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Servies sur une salsa de poivrons, tomates et oignons, ces escalopes de saumon se révèlent un repas généreux et tellement savoureux. Accompagnées de chips de prosciutto, on ne pourrait demander...
Poitrines de poulet à l'espagnole
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L'épaisse sauce à base de tomates et de poivrons colorés accompagne à merveille les poitrines de poulet de ce plat. Quant aux olives noires et aux saucisses épicées, elles complètent...
Sauce pour fondue catalane
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Cette sauce aux tomates épicée accompagne bien la fondue à la bisque de homard.
Salade andalouse au chorizo
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Le chorizo, ce petit saucisson sec, donne à cette salade de légumes une touche 100 % espagnole.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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