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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Fève germée
Pâtes à l'orientale
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Quoi de plus rapide à préparer que des pâtes? Cette recette à l'asiatique ne fait pas exception. Les nouilles chinoises s'entourent ici d'ingrédients au goût d'ailleurs, de délices de la...
Salade thaïlandaise et rouleaux croustillants
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Avec cette salade thaïlandaise et ses rouleaux croustillants, l'Asie fait une entrée remarquée à table. Les carottes, les fèves germées, les bébés épinards et les maïs miniatures injectent de la...
Salade d'épinards et pommes à l'asiatique
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En plus de combiner des saveurs sucrées et salées, cette salade offre un riche amalgame de textures: les pommes et les noix croquent sous la dent pendant que les fèves...
Salade tiède au poulet et légumes croquants
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Le poulet, on adore. Il est l'ingrédient vedette de cette salade colorée aux accents asiatiques. Les vermicelles de riz, le chou nappa, les noix de cajou et la vinaigrette aux...
Soupe vietnamienne au boeuf
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Un bouillon invitant au parfum d'Asie! Cette soupe est un véritable voyage au pays des sens. Le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle et la coriandre conjuguent...
Mini-rouleaux à l'asiatique
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Dans une mince galette de riz, le saumon fumé s'unit à des légumes en julienne, des pousses de pois mange-tout et des herbes fraîches pour donner des mini-rouleaux débordant de...
Sauté de poulet au curcuma
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Ce sauté de légumes et de poulet exhale des odeurs typiquement indiennes. Épice vedette de la recette, le curcuma – au pouvoir antioxydant et anticancer – rehausse un plat en...
Salade d'épinards des Ménard
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Présentée par Josée Lavigueur, cette salade santé à base d'épinards – un aliment considéré comme l'un des plus riches en vitamines et minéraux – est tout à fait savoureuse.
Soupe wonton porc et gingembre
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Cette soupe chinoise bien connue peut être réalisée à la maison. Fabriquer ses propres wontons n'est pas plus difficile que de faire des raviolis, des gyozas ou toute autre...
Chow Mein et calmars
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Une belle manière d'explorer des fruits de mer peu usuels, comme les calmars! Ce dernier peut être remplacé par des crevettes.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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