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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Fromage bleu
Escargots à la crème de basilic et au fromage bleu
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Faites une entrée remarquée grâce à cette recette d'escargots à la crème de basilic et au fromage bleu! La saveur robuste de la pâte persillée du Fromager d'Affinois relève avec...
Fondue au bleu danois
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Insufflez une bonne pincée d'originalité dans vos soirées. Cette fondue au bleu danois inspirera les inconditionnels de fondues au fromage. La force de ce bleu piquant réveillera sans aucun doute...
Grilled cheese aux poires et aux amandes
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Variante sur le thème du grilled cheese! Dans cette recette, l'alliance du fromage bleu, des poires, des amandes et du thym apporte une note racée à ce sandwich classique. Impossible...
Lasagne aux quatre fromages
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Le fromage est roi dans cette gourmande recette de lasagne. Chèvre, emmenthal, bleu danois et mozzarella donnent lieu à un délicieux plat de pâtes riche et onctueux. Pour tous les...
Pizzas au confit d'oignons et au fromage bleu
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La pizza se prête à tous les métissages. La preuve: l'oignon confit, le fromage persillé et les noix de pacane forment un trio gustatif des plus étonnants. Cette alliance raffinée...
Salade de tortellinis au fromage et épinards
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Qu'y a-t-il d'aussi savoureux que des pâtes fraîches farcies? Une salade de pâtes estivale, relevée d'une pointe de fromage bleu des Cantons-de-l'Est et d'une vinaigrette italienne! Les bébés épinards et...
Tatin aux poires et Bleu Bénédictin
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Quel heureux mélange! Le goût sucré des poires se marie à merveille avec le goût salé du fromage bleu qui s'intensifie durant la cuisson. Cette recette s'accompagne parfaitement d'un vin...
Raclette au saumon fumé et bleu
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La raclette est une bonne raison d'aimer l'hiver! À la fois traditionnelle et actuelle, c'est un mets sans prétentions pour les grandes occasions! Brisez le moule en explorant le potentiel...
Panaché de salades aux pommes et pacanes
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Une salade de verdure parfaite pour les grandes chaleurs de l'été. Cela dit, les ingrédients qui composent cette salade se trouvent à l'année. Bel accompagnement pour les grillades.
Biftecks de côte, sauce au fromage bleu
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Une viande tendre et parfaite pour le barbecue. Il faut découvrir cette sauce au fromage étonnante. Même les moins friands de fromage bleu en raffoleront.En accompagnement, nous suggérons des
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