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Type de mets
Sujets chauds
Sondage
Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Italien
Sauce toscane pour poisson
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Les sauces qui s'inspirent des cuisines des pays du bassin méditerranéen font un malheur avec le poisson. Cet aliment est à la base de l'alimentation dans cette région du monde....
Biscottis aux amandes, aux pistaches et au citron
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Ce biscuit italien vous fera goûter à la dolce vita le temps d'une pause. Les pistaches et les amandes ajoutent un surplus de croquant, tandis que la vanille et les...
Pailles au parmesan
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Ces petits craquelins en forme de pailles vrillées égaieront vos soupes maison. La pâte feuilletée qui constitue leur enveloppe dorée croustille merveilleusement sous la dent. Quant au fromage parmesan et...
Salade tiède aux crevettes
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Tiède la salade? Et pourquoi pas? Les crevettes grillées enflamment cette salade aux couleurs de l'Italie composée de laitue, de tomates et de bocconcinis. La vinaigrette aux canneberges, au miel...
Mini-sandwichs Milano de San Daniele
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Panna cotta aux bleuets
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La crème de la crème… façon italienne! Couronné d'une délicieuse compote aux bleuets, ce dessert irrésistiblement alléchant à la consistance ferme se laissera déguster sans effort en fin de repas....
Salade de fenouil grillé de Stefano Faita
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Complétez le menu «Barbecue à l'italienne» de Stefano Faita paru dans le magazine Je cuisine – Barbecue avec cette délicieuse recette d'accompagnement qui met en valeur la saveur anisée...
Sauce tomate et boulettes
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Une soudaine envie de spaghetti? Cuisinez cette recette classique de sauce tomate et boulettes de viande. Après dix minutes de préparation seulement, une bonne odeur d'Italie embaumera votre cuisine.
Sauce Alfredo
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Inventée en 1914 par un certain monsieur Alfredo, la sauce qui porte maintenant son nom est devenue un classique de la cuisine italienne. Concoctée à partir d'ingrédients simples, cette recette...
Polenta crémeuse au chèvre
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Faite à partir de semoule de maïs, la polenta est une vedette du nord de l'Italie. Crémeuse, cette recette remplace la traditionnelle purée de pommes de terre en tant qu'accompagnement....
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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