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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Japonais
Fondue japonaise «tempura»
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Convivialité à saveur d'Orient! Cette fondue japonaise «tempura» transportera les palais vers des plaisirs gustatifs inusités. Les accompagnements, enrobés dans une panure à l'asiatique croquante sous la dent, feront saliver...
Sauce teriyaki pour fondue japonaise
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Soirée nipponne en vue? Cette sauce teriyaki soyeuse escortera à ravir le bouillon aux notes de miso et de gingembre dans lequel auront cuit tofu, champignons shiitake et autres accompagnements...
Temakis aux crevettes et avocat
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Entrez dans la peau d'un chef japonais en préparant ces délicieux cônes aux crevettes et avocat. Faciles à cuisiner, ils sont parfaits pour la boîte à lunch ou pour une...
Nouilles udon aux crevettes et lait de coco
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La cuisine nippone, c'est in. Au chapitre des mets japonais, les nouilles udon et les fruits de mer font bonne figure. Cette recette en est la preuve. Son secret réside...
Nouilles udon au boeuf
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Ce soir, on soupe japonais! Ces nouilles de blé parfumées au mirin, un alcool de riz doux et sucré, feront chavirer les papilles. Les algues séchées, les légumes verts et...
Sauce crème sure et wasabi
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Une sauce pour fondue aux accents asiatiques. Cette trempette légèrement piquante est le compagnon parfait pour la fondue à la japonaise.
Fondue à la japonaise
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Pour une fondue avec un côté santé, c'est vers la fondue à la japonaise qu'il faut se tourner. Servez la sauce crème sure et wasabi ou la sauce crémeuse...
Gyozas au porc et gingembre
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Les gyozas sont un peu la version japonaise des dim sums chinois. Ils forment un accompagnement intéressant aux plats de sushis, histoire d'offrir plus de diversité dans l'assiette.
Sushis aux légumes et sésame
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Il est toujours bon de prévoir quelques sushis entièrement composés de légumes pour ceux qui n'aiment pas le goût du poisson cru.
Nigiri aux crevettes
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Les nigiris aux crevettes figurent parmi les bouchées classiques d'une soirée sushi. Utilisez de préférence un riz à sushis qui a la particularité d'être plus collant et plus facile à ...
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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