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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Moule
Moules au four, beurre à l'ail
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Moules grillées à volonté pour les fanas de fruits de mer! Le vin blanc aromatisé au thym et au romarin imbibe d'abord les moules d'une saveur enivrante. Le
Sauce aux fruits de mer
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Cette recette de sauce crémeuse aux fruits de mer vous mettra littéralement l'eau à la bouche. Son secret? Que des ingrédients frais!
Paupiettes de sole
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Initiez vos enfants au poisson grâce à la chair maigre et délicate de la sole. Farcie de saumon fumé, cette recette de filet de sole est exquise et simple à ...
Soupe « paëlla »
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Une paëlla hautement protéinée en version soupe-repas! Tous les ingrédients traditionnels de ce plat aux accents d'Espagne baignent sans chichi dans une généreuse quantité de bouillon de poulet. Tout aussi...
Paëlla de Valence
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Redécouvrez ce classique de la cuisine espagnole. Dans cette copieuse paëlla valencienne, la volaille, les fruits de mer, le chorizo, les légumes et le riz parfumé au safran composent un...
Paëlla au four
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Cuite au four en quelque 30 minutes, cette paëlla se fait toute seule, ou presque. Ce mets complet aux alléchantes notes hispaniques s'avère idéal pour épater les convives sans se...
Tagliatelles et ses coquillages
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Des pâtes aux fruits de mer pour faire chavirer les papilles? Quelle bonne idée! Rehaussées d'une sauce tomate aux herbes, les moules et les palourdes valsent allègrement dans ce plat...
Bisque de homard et moules
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Une soupe au goût du large pour saluer l'été! Ce potage marin, aromatisé au vin blanc, est agrémenté de moules charnues qui offrent une agréable texture en bouche. Servez avec...
Homard poché aux petits légumes
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Vous raffolez du homard? Poché dans un fumet de poisson rehaussé de légumes variés et de fines herbes, ce crustacé à la chair exquise révèlera sa pleine saveur. Les moules...
Gemellis aux moules, sauce aux fines herbes
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Amateurs de fruits de mer, régalez-vous! Ce mets de pâtes embaumera votre assiette des effluves de l'océan conjugués à la saveur des herbes aromatiques. L'appétit sera certainement au rendez-vous!
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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