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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Paprika
Côtelettes de porc louisianaises à la marinade sèche
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À la mode cajun! Ces côtelettes de porc louisianaises à la marinade sèche pimentent le repas le plus ordinaire. Fait à partir d'un mélange maison à base de paprika, de...
Brochettes de fruits de mer à l'indienne
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Cuits au barbecue, les délices de la mer font des merveilles. Ici, les crevettes et les pétoncles se donnent la réplique, tandis que le gingembre, le lait de coco et...
Marinade au parfum de whisky
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Cette recette de marinade à base d'alcool est idéale pour le bœuf et les gibiers. Elle ajoutera à vos repas sur le gril un léger goût sucré et épicé.
Légumes racines piri-piri
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Dans cette recette d'accompagnement, carottes et panais s'enrobent de sauce piquante pour créer un véritable délice portugais. À base de petits piments forts, la sauce piri-piri enflammera vos papilles.
Brochettes de pommes de terre grelots
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On adore ces petites patates qui se dégustent en une bouchée. Enfilées sur une brochette puis placées sur la grille du barbecue, elles empruntent les saveurs de la délicieuse marinade...
Souvlakis d'agneau à la chermoula
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Donnez un goût du Maghreb à vos brochettes d'agneau. Mariant la coriandre, le cumin et le piment, la chermoula assaisonne à merveille l'agneau sans masquer sa saveur. La salade de...
Tagliatelles aux palourdes
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Concoctées en moins de deux, ces pâtes constituent un repas express vraiment délectable. Baignant dans une sauce crémeuse aux tomates, la chair des palourdes qui couronne ce mets évoque un...
Pilons de poulet piquants à la portugaise
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Envie d'une petite escapade au Portugal? C'est facile : mettez à contribution votre barbecue et grillez ces délicieux pilons de poulet préalablement imbibés d'une marinade piri-piri. Une saveur hot qui...
Homards en croûte de Reggiano
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Gratiné et irrésistible! Le homard se dévoile sous une croustillante enveloppe de Parmigiano-Reggiano, le vrai parmesan italien. L'ajout de paprika et de moutarde décuple l'éventail des saveurs.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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