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Type de mets
Sujets chauds
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Les moulures, toujours in?
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Mot-clé : Persil
Sauce persillée pour fruits de mer
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Cette sauce persillée élèvera à coup sûr les fruits de mer au rang de trésors gourmands. Prête en cinq minutes, elle se nourrit d'ingrédients pas compliqués, tels le citron, l'huile...
Bouchées croquantes au crabe
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Rien de mieux que des bouchées croquantes au crabe pour donner le coup d'envoi aux réjouissances! À l'heure du cocktail ou de l'apéro dînatoire, ces amuse-gueules festifs se laisseront avaler...
Sauce tartare pour fondue
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Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille...
Boulettes «surprises» à l'italienne
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D'exquises boulettes de porc pas comme les autres! D'abord, la viande hachée s'enveloppe de fines herbes, de pesto aux tomates séchées et de flocons d'avoine. Ce n'est pas tout: chaque...
Crostinis persillés
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Une simple baguette de pain se métamorphose en craquants craquelins maison. Enrichis de beurre à l'ail et de persil, ceux-ci donneront la réplique à nombre de plats. Mais rien ne...
Poivrons grillés aux fines herbes
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Impératif de la cuisine d'été, les poivrons grillés gagnent à être préparés sur le gril. Ainsi, leur chair s'attendrit et leur saveur sucrée se développe davantage. À déguster chaud, froid,...
Pelures de pommes de terre sur le barbecue
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Cette recette de croustilles nouveau genre fait fureur dans toutes les réceptions autour du barbecue. N'hésitez pas à la servir avec une sauce d'accompagnement concoctée avec du ketchup et de...
Fattoush
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Plat typique de la cuisine libanaise, la salade fattoush a été imaginée pour passer le pain rassis. Si votre pain pita est encore frais, vous pouvez toujours le faire griller...
Carpaccio de boeuf
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À la recherche d'un repas tout léger qui goûte l'été? Préparez de fines tranches de filet mignon de bœuf cru accompagnées d'une salade de pousses. Pour que cette recette soit...
Salade de pois chiches
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Cette recette de salade de légumineuses tout simplement savoureuse constitue un plat facile à préparer. Son mélange d'ingrédients frais rappelle les saveurs propres à la cuisine grecque.
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
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